Dry Age Beef – umjetnost odležanog mesa
Dry age beef vrhunski je komad junetine nastao procesom suhog zrenja koje osigurava mesu da zadrži svoj fantastični okus, a gurmanima omogućuje uživanje u slasnoj mesnoj deliciji premium kvalitete. Mnogi poznati chefovi ovu metodu zrenja nazivaju oplemenjivanjem mesa i podizanjem jako kvalitetnog komada mesa na još višu razinu. Ako do sada niste bili upoznati s […]